Archibald microbrasserie

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1021, boulevard du Lac
Beauport, G0A 2C0
Québec
418-841-2224
Ouvert depuis 2005

www.archibaldmicrobrasserie.com
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Vous connaissez peut-être la microbrasserie pour ses produits en canette, cette idée de distribuer leurs bières en canette vient de la "west-coast" américaine où le phénomène est déjà très populaire. C'est un choix à envisager lors de votre prochaine visite à la plage ou dans un événement où les bouteilles de vitre sont interdites. Vous pouvez aller également consommer leurs produits sur place, en fût, accompagné d'un bon repas, matin (pour les téméres), midi ou soir. La micro est située à 10min du centre-ville de Québec, dans un bel établissement en bois rond et au décor qui nous rappelle le Québec d'antan. Vous pourrez y faire la visite de la brasserie, si le désir d'en apprendre d'avantage sur le brassage vous intéresse.

Les bières sont brassées selon la régle d'or allemande, une bière est composée de 4 ingrédients: l'eau, le malt, le houblon et la levure. Les malts de base proviennent du Québec et ceux de spécialité des prestigieuses malteries d'Allemagne et d'Angleterre. L'eau est puisée d'une source au Mont Tourbillon et puis elle est livrée directement à la brasserie.

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