C’est le moment des Bonnes Broues Awards!
Jeudi 1 décembre 2011Le 10 novembre dernier, je publiais un billet sur mon blogue dans lequel je nommais mes bières préférées dans certaines catégories. Puisque j’ai apprécié l’exercice, j’ai décidé de poursuivre ici. Il y aura, encore une fois, deux gagnants dans chaque catégorie. Et je me restreindrai, pour l’exercice, aux bières québécoises.
Appelons ça les Bonnes Broues Awards (BBA) :
Le BBA des meilleures bières pour remplacer un digestif sont remis à …
Le BBA des meilleures bières passe-partout sont remis à …
Le BBA des meilleures bières pour convertir ceux qui n’aiment pas la bière sont remis à …
Le BBA des meilleures bières pour cuisiner* sont remis à …
*Le choix d’une bière pour cuisiner dépend beaucoup de ce que vous préparez. Mais règle générale, il faut choisir des bières assez goûteuses pour qu’on puisse retrouver la saveur de celles-ci, même en quantité dosées, à l’intérieur d’un met savoureux. Aussi, il est préférable de ne pas miser sur des bières trop amères qui pourraient offrir des contrastes indésirables avec votre plat.
Le BBA des meilleures bières à offrir lors d’un échange de cadeaux de Noël sont remis à …
- Saison Imp̩riale 2011 РBrasseurs du Monde
- Dominus Vobiscum Brut (Sainte R̩serve) РMicrobrasserie Charlevoix
Ça brasse du côté d’Hochelaga
Quand on dit que le quartier Hochelaga-Maisonneuve est en train de se revitaliser, ce n’est pas une rumeur. Hier après-midi, je suis passé chez Bières etc. Saveurs d’ici sur Ste-Catherine (tout juste à l’Est de Pie IX). Ce nouveau petit magasin offre un joli choix de bières et quelques produits du terroir. On y trouve, entre autres, les délicieuses conserves Naked Lunch. Pour ma part, j’ai acheté deux bouteilles de Frampton Brasse (la rousse et la pilsner), des nouveaux produits de la Beauce que je n’avais pas encore eu l’occasion de goûter. Aussi, il est à noter qu’un nouveau broue pub ouvrira bientôt ses portes dans le même secteur, à quelques pas du Marché Maisonneuve. Il s’agit de L’Espace Public – Brasseurs de quartier. J’ai lu que l’ouverture était prévue pour la mi-décembre, mais je n’ai aucune confirmation officielle à cet effet.
À ne pas manquer…
Le 8 décembre prochain, je participerai à un souper gastronomique animé par Sylvain Bouchard (sommelier en bières – Unibroue) et Philippe Wouters (Bières et Plaisirs) au Fourquet-Fourchette de Montréal. Pour 89$ (taxes et service compris), nous aurons droit à un menu alléchant de 6 services avec des bières et des surprises.Vous avez envie de participer? Cliquez ici pour connaître tous les détails ou pour réserver pendant qu’il est encore temps. Il pourrait s’agir d’une bonne occasion pour jaser de bières.
Deux jours plus tard, le 10 décembre, une soirée de bières conditionnées en Cask se tiendra au Benelux à Montréal. Le menu très chargé et prometteur comprendra des bières d’À la Fût, Brasseurs du Monde. Brasseurs Illimités, Broadway, Dieu du Ciel, Hopfenstark, Les Trois Mousquetaires, Le Trou du Diable et évidemment du Benelux.
(…)
On se retrouve le 1er janvier 2012 (jour de l’an) pour ma prochaine chronique sur Bières du Québec. D’ici là , vous pouvez me suivre mon blogue de bières sur DimancheMatin.com. Et tant qu’à y être, je vous souhaite un joyeux Noël à l’avance!
C’est un départ pour le 18e Festival mondial de la bière de Montréal !
Mercredi 8 juin 2011
C’est à partir d’aujourd’hui que se tiendra la 18e édition du Festival mondial de la bière de Montréal, à la Place Bonaventure de Montréal. Bonne nouvelle pour les festivaliers, ce nouvel emplacement est deux fois plus grand et aéré que la Gare Windsor, l’ancien domicile du festival !
Jusqu’à dimanche prochain, les festivaliers pourront découvrir et redécouvrir le savoir-faire des brasseurs d’ici et d’ailleurs, qui proposeront plus de 600 bières à plusieurs dizaines de kiosques.
En tout, 26 brasseries artisanales québécoises seront sur place ou représentées. Au niveau international, le Royaume-Uni sera en vedette, avec 10 brasseries artisanales représentées.
Comme à chaque édition, vous pourrez accompagner vos dégustations avec de la bouffe, puisque 11 kiosques alimentaires seront sur place.
Si vous prévoyez arriver dès l’ouverture mercredi, vous pourrez pendre la crémaillère avec les organisateurs qui vous offriront une pointe de pizza ainsi qu’un verre officiel, si vous faites partie des 1000 premiers arrivés, entre 11h et midi.
Pour l’occasion du Mondial de la bière, nous proposons sur notre page d’accueil, un fil Twitter des Tweets portant sur le sujet.
Date :
 8
 au
 12
juin
 2011
Horaire :
 du 
mercredi
 au
 samedi 
de 
11
h 
à 
22
h, 
le 
dimanche
 de
 11
h 
à 
20
h
Lieu :
 Place
 Bonaventure
 (et
 Hilton
 Bonaventure) 800, 
rue
 de
 la 
Gauchetière 
Ouest, 
Montréal
(Québec), 
Canada
Transport : Station
 de 
métro 
Bonaventure
Entrée :
 Gratuite
Dégustation :
 Coupon
 de
 dégustation 
à 
1
$
Coût :
 De
 1 
à 
5 
coupons 
(par 
dégustation 
pour 
la 
majorité 
des 
bières)
Quantité :
 3
 à 
 4
 onces
 par
 dégustation
Verre :
 Le
 verre
 souvenir,
 vendu
 au
 coût
 de
 9
 $,
 est
 conçu
 pour
 vous
 permettre
 de prendre 
une 
ou 
deux 
dégustation(s) 
de 
4
 onces
 de 
bière 
par 
service
ATTENTION:
 Seuls 
les 
verres 
officiels 
du 
Mondial 
de 
la 
bière
 (édition 
2011 
ou 
antérieures), 
les verres 
de 
plastique 
officiel 
et 
les 
verres 
de 
plastique 
de 
5 
onces 
et 
moins 
seront acceptés 
pour 
le 
service
 de 
la 
bière.
Site Web officiel du festival
Page Facebook du festival
Compte Twitter du festival
Winter Warmer Montréal – Un nouveau festival pour vous réchauffer en plein coeur de l’hiver
Lundi 20 décembre 2010
Amateurs de bières fortes et de bières d’exception, le Broue Pub Brouhaha, en collaboration avec le Vices & Versa, vous invitent à la toute première édition du Winter Warmer Montréal 2011. L’événement se tiendra les 7 et 8 janvier 2011, au Théatre Plaza, de la rue St-Hubert, à Montréal. (Lire la suite…)
Offrez les microbrasseries du Québec à Noël
Mardi 14 décembre 2010De passage chez Veux-tu une bière? samedi dernier, j’ai constaté qu’une grande variété de paquets/caisses cadeaux sont disponibles cette année.
La version la plus courante de cette caisse contient de 2 à 4 bières, lesquelles sont accompagnées d’un verre pour déguster les produits proposés.
Il s’agit d’un cadeau idéal à offrir lorsque vous êtes invités à un souper, lors d’un échange de cadeaux ou tout simplement pour initier un proche à la bière de spécialité. (Lire la suite…)
À ne pas manquer – Lancement de La route des grands crus de la bière au Bénélux
Vendredi 12 novembre 2010C’est dès 16h, ce samedi 13 novembre 2010 au Bénélux, qu’aura lieu le lancement du livre La route des grands crus de la bière : Québec et Nouvelle-Angleterre.
Question de lancer leur nouvel ouvrage en grand, plusieurs grands crus, dont certains sont décrits dans leur volume, seront disponibles à la dégustation. Plusieurs de ces bières seront servies en cask alors que quelques crus vieillis seront aussi disponibles pour le plus grand plaisir des invités. (Lire la suite…)
Célébrez l’Oktoberfest au marché Atwater du 8 au 10 octobre
Vendredi 8 octobre 2010Poursuivant sa tradition automnale, la fromagerie Atwater, en collaboration avec le marché
Atwater, vous invitent à venir célébrer l’Oktoberfest ce weekend !
Pour l’occasion, des produits de plus d’une trentaine de microbrasseries, de partout au
Québec, vous seront offerts à l’intérieur et à l’extérieur du marché.
Voilà une belle occasion d’aller faire vos provisions, tout en dégustant gratuitement des
produits de microbrasseries québécoises.
Voici la liste des microbrasseries présentes :
À L’abri de la tempête
Dieu du ciel
La Barberie
Le Lièvre
L’Alchimiste
Le Grimoire
Les brasseurs de la Nouvelle-France
Les brasseurs du nord
Bier Brier
Brasseurs et frères
RJ
Breughel
Unibroue
Trois mousquetaires
Maître Brasseur
Microbrasserie d’Orléans
Mc Auslan
Les brasseurs du hameau
Microbrasserie Charlevoix
Moka d’or
Schoune
Bouquebière
Pit Caribou
A la Fut
Dieu du ciel
Brasseur de Montréal
Le Naufrageur
Brasseurs illimités
Belghbrasse
La Chouape
La gueule de bois
Le Lion d’or
Horaire Octoberfest :
Vendredi 8 octobre : 13h00 Ã 18h00
Samedi 9 octobre : 10h00 Ã 17h00
Dimanche 10 octobre : 11h00 Ã 17h00
Bonnes dégustations !
Pour en savoir plus consultez le www.marchespublics-mtl.com
Poursuivant sa tradition automnale, la fromagerie Atwater, en collaboration avec le marché Atwater, vous invite à venir célébrer l’Oktoberfest ce weekend ! (Lire la suite…)
Retour sur le Mondial de la Bière 2010
Mardi 8 juin 2010C’est dimanche que s’est terminé la 17ième édition du Festival Mondial de la Bière, à la gare et cours Windsor au centre-ville de Montréal. Même si le soleil n’a pas toujours été au rendez-vous, les festivaliers ont été forts nombreux à s’être déplacés pour venir goûter l’un des 500 produits offerts en dégustation.
Comme lors des éditions précédentes, nous avons pu déguster plusieurs excellents produits. Mon coup de coeur va à la Dominus Vobiscum Brut de la Microbrasserie Charlevoix. Il s’agit d’une bière à 11% d’alcool, unique au Québec, affinée en bouteille et inspirée des Champagne français. Cette bière est pour l’instant disponible au compte goute dans quelques points de vente spécialisés. (Lire la suite…)
Bières du Québec en mode Mondial de la Bière
Mercredi 2 juin 2010Le Festival Mondial de la Bière de Montréal donne le ton à chaque année aux différents festivals du genre au Québec. C’est le pionnier qui a dicté en quelque sorte la façon de faire aux nouveaux festivals qui ont vu le jour ces dernières années.
Cette année, le Mondial de la Bière, c’est plus de 500 produits, dont 232 du Québec. Au delà de ce nombre impressionnant de bières, l’événement se veut un lieu de rassemblement sur place… mais aussi sur le Web! (Lire la suite…)
Gagnez un forfait plaisir pré-vente pour le Mondial de la bière de Montréal
Lundi 3 mai 2010Jusqu’au 28 mai 2010, courez la chance de gagner un des quatre forfaits plaisir pré-vente pour le Mondial de la bière de Montréal sur Bières du Québec !
Pour participer, c’est très simple. Vous n’avez qu’à vous enregistrer sur la page concours et cliquer sur le bouton participer. (Lire la suite…)
La Quelque Chose d’Unibroue est de retour !
Jeudi 22 avril 2010Quel plaisir d’apprendre via la page Facebook d’Unibroue que la Quelque Chose est de retour !
Cette bière forte aux cerises est bien connue des amateurs pour sa particularité d’être tout aussi bonne chaude que sur glace. En effet, le brasseur recommande de la faire chauffer dans une bain-marie et de la consommer à une température de 70oC. À l’inverse, elle est délicieuse sur glace comme apéritif ou comme cocktail désaltérant. (Lire la suite…)