Retour sur le Mondial de la Bière 2010

C’est dimanche que s’est terminé la 17ième édition du Festival Mondial de la Bière, à la gare et cours Windsor au centre-ville de Montréal. Même si le soleil n’a pas toujours été au rendez-vous, les festivaliers ont été forts nombreux à s’être déplacés pour venir goûter l’un des 500 produits offerts en dégustation.

Comme lors des éditions précédentes, nous avons pu déguster plusieurs excellents produits. Mon coup de coeur va à la Dominus Vobiscum Brut de la Microbrasserie Charlevoix. Il s’agit d’une bière à 11% d’alcool, unique au Québec, affinée en bouteille et inspirée des Champagne français. Cette bière est pour l’instant disponible au compte goute dans quelques points de vente spécialisés.

En plus de faire plusieurs dégustations, nous avons eu le plaisir d’assister à une conférence sur les accords entre bières et fromages de Mario D’eer. Nous avons eu l’honneur de rencontrer ce bièrologue/conférencier/professeur/éditeur suite à sa présentation forte intéressante. À notre grand bonheur, il nous a confié connaître notre site et nous a même partagé quelques trucs !

Preuve de la grande qualité des bières produites au Québec, la totalité des produits gagnants au concours de dégustation professionnel MBière sont québécois ! C’est la première fois que les brasseurs d’ici raflent tous les grands honneurs à ce concours. Voici la liste des gagnants:

PLATINE (la plus haute distinction)

- Trippe à 3 à la Brett (À la fut, Saint-Tite)

OR

• Congo (Benelux, Montréal)
• Cuda (Benelux, Montréal)
• Sein d’esprit (Broadway Pub, Shawinigan)
• Saison station 55 (Hopfenstark, L’assomption)
• Malédiction (Le Saint-Bock, Montréal)
• R.I.P. (Le Saint-Bock, Montréal)
• Sacrilège (Le Saint-Bock, Montréal)
• Sacrilège ultime (Le Saint-Bock, Montréal)
• Bière noire à l’avoine St-Ambroise (McAuslan, Montréal)
• La Saison du tracteur (Le Trou du Diable, Shawinigan)

Les bières « coup de coeur » du grand public :

• Or : La Chose – (Le Trou du diable – Shawinigan)
• Argent : St-André Cerise – (Le Trou du diable – Shawinigan)
• Bronze : Aphrodisiaque – (Dieu du Ciel! – Montréal)

À noter que la prochaine édition du festival aura lieu à la place Bonaventure, et au Hilton Montréal Bonaventure, 800, rue de La Gauchetière Ouest. Une bonne nouvelle puisque la place est beaucoup plus spacieuse, ce qui devrait réduire le temps d’attente !

Source pour les gagnants du concours MBière Bilan de la 17e édition du festival – Au Mondial de la bière… ça déménage!

Tags : 2010, conférence, cours windsor, gare windsor, mario d'eer, mbiere, mondial de la bière, montréal

Cette entrée a été publiée le Mardi 8 juin 2010 à 21 h 47 min, et rangée dans Événements. Vous pouvez suivre les réponses à cette entrée via son flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un rétrolien depuis votre site.