La Fabrique, brasserie artisanale ouvre ses portes à Matane

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C’est aujourd’hui que La Fabrique, brasserie artisanale ouvre ses portes au grand public, au 360 avenue St-Jérôme à Matane.

Valérie Legrand, Jean-Pierre Boutin, Véronique DeRosby, Martin Grant et Karine Courcy, les cinq membres fondateurs de la coopérative de travail le Cabestan, ont travaillé d’arrache-pied ces derniers mois, pour rajeunir la bâtisse abritant la brasserie artisanale.

En effet, tout le mobilier est le fruit du travail d’artisans, que ce soit le bar, les tables ou l’escalier. Ce travail collabore à donner un cachet unique à l’endroit, qui pourra accueillir environ 80 personnes.

La Fabrique offre à sa clientèle une variété de bières invitées, brassées par d’autres brasseurs québécois. Leurs propres bières seront disponibles dans les prochaines semaines. Une cuisine est aussi à la disposition des visiteurs, offrant une variété de sandwichs et de burgers mettant en vedette des produits locaux et régionaux.

Gageons que le succès de La Fabrique sera instantané et pour longtemps !

La meilleure façon de vous tenir au courant est de vous abonner à la page Facebook de La Fabrique, puisque leur site Web n’est toujours pas terminé.

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Source : La Voix Gaspésienne

Tags : bas st-laurent, brasseur, brasseur artisanal, la fabrique, matane, microbrasserie

Cette entrée a été publiée le Mercredi 28 juillet 2010 à 13 h 15 min, et rangée dans Brasseurs. Vous pouvez suivre les réponses à cette entrée via son flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un rétrolien depuis votre site.