Quel plaisir d’apprendre via la page Facebook d’Unibroue que la Quelque Chose est de retour !
Cette bière forte aux cerises est bien connue des amateurs pour sa particularité d’être tout aussi bonne chaude que sur glace. En effet, le brasseur recommande de la faire chauffer dans une bain-marie et de la consommer à une température de 70oC. À l’inverse, elle est délicieuse sur glace comme apéritif ou comme cocktail désaltérant.
Pour vous en procurer, vous devrez vous présenter sur place à l’un des deux restaurants Fourquet Fourchette, à Chambly ou à Montréal. Elle n’est pas disponible dans d’autres points de vente pour l’instant.
Faites vite, elle n’est disponible que pour un temps limité. Suite à l’achat, nul besoin de la consommer rapidement puisqu’elle se veut une excellente bière de garde… elle pourra être conservée pendant près de 15 ans !
Je me suis empressé d’aller faire des provisions en fin de journée au restaurant du Palais des Congrès de Montréal.
La Quelque Chose d'Unibroue
Gros plan sur la Quelque Chose
Tags : brasseur, chambly, fourquet fourchette, montréal, palais des congrès, quelque chose, restaurant, unibroue
Ici en France, à Bordeaux et régions limitrophes, nous n’en trouvons plus depuis plus d’1 an (ainsi que toutes les autres bières unibroue de 750ml). Il m’en reste une dans la cave datant de 2002. On faisait une dégustation de bières unibroue par an en février, qu’avec des bouteilles de 750ml, les meilleures pour nous. On a reporté la dernière pour fin mai. Les connaisseurs en vin, et nous en avons, région oblige, l’apprécie beaucoup (chaude). La dernière bouteille se dégustera qu’à 2 ! A votre santé !!