Benji

Benji's IPA

IPA 6.2%

Cette IPA tire son nom d'un travailleur légendaire du centre-ville de Trois-Rivières. On raconte qu'il cultiverait l'amertume dans les romans noirs du XXe siècle pour la transplanter dans les cafés maison qu'il torréfie et qu'il aurait approvisionné notre brasseur pour qu'il en sème dans sa bière éponyme.

Des houblons néo-zélandais et australiens en houblonnage à froid viennent raffiner le profil aromatique de cette IPA en la parfumant de notes tropicales.

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