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La Corne de Brume

Scotch Ale 9%

La Corne de Brume est une Scotch ale à 9,0% d’alcool. D’un brun profond aux reflets de rubis, elle se coiffe d’une mousse aux aspects de moka. C’est en bouche que la Corne de Brume révèle toute sa profondeur. Un mur d’arômes caramélisé se dresse devant nous et nous enveloppe chaudement la langue. Cette danse caramélisée et lascive se lie avec une amertume sourde pour former une valse où se côtoient fruits sauvages et malt capiteux. Ce n’est que quelque temps après que l’amertume relâche son emprise sur nos papilles pour lentement nous ramener à la réalité. Bière à fort potentiel de vieillissement

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