Parce que ça brasse chez nous
Les billets réçent sur le blogue de Bières du Québec
13 juin 2013 par Bière-Luc
Des accords bières et bouffe : du jerky, du chocolat et des Grok!
Les accords bières et mets sont de plus en plus populaires et avec raison – c’est souvent l’occasion de faire de délicieuses découvertes. Mais dans la vraie vie (la vraie de vraie), nous n’avons pas toujours le loisir d’élaborer des accords gastronomiques complexes. Dans ces moments où le temps file, je m’en remets à mes [...]
07 juin 2013 par Bière-Luc
Suggestions bières hebdo : Propolis et Seigneuriale
Deux bières, trois descriptions… allez savoir pourquoi! Propolis – Brasserie Dunham Blonde voilée avec une mousse très dense et épaisse. Le nez est levuré et il évoque les agrumes. En bouche, la bière se présente sous un jour très pétillant – l’effervescence est redoutable – avec des saveurs florales, des notes plus sucrées et une [...]
04 juin 2013 par Bière-Luc
Week-end illimité : boire le meilleur de Montréal
Parfois, je me dis que j’aimerais faire la tournée des meilleurs broue pubs (microbrasseries) à Montréal, ceux qui brassent leur propre bière. En fait, je ne voudrais pas tous les visiter dans une seule journée, mais peut-être en identifier quelques-uns qui m’intéressent particulièrement et déterminer un trajet qui pourrait me permettre de boire le meilleur [...]
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